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现金网排行官网_这菜百分百纯天然,包着吃最鲜,皮薄大馅,吃一次就忘不了

作者:姚记在线娱乐   日期:2020-01-11 17:44:15    阅读:848次

现金网排行官网_这菜百分百纯天然,包着吃最鲜,皮薄大馅,吃一次就忘不了

现金网排行官网,每年霜降前后,北方农田里的农作物大部分都被清理干净,正是挖野菜的好时节,周末和小伙伴驱车去乡下挖野菜了,没想到苦苦菜和荠菜特别的多,一上午一人提一篮子野菜回家,各种好吃的做起来。野菜经过了霜冻,味道格外的香,特别好吃的是荠菜,它可是100%纯天然的绿色食材,用来炒鸡蛋、烧海鲜汤、做馅料都非常的好。今天跟小伙伴分享一道面食,主要用荠菜做馅儿,吃起来特鲜香,早上用它搭配玉米渣子粥,吃得饱饱地去工作,能量满满精神一上午。

这菜百分百纯天然,包着吃最鲜,皮薄大馅,吃一次就忘不了。北方人爱面食,一天不吃馋得慌,我家包子、饺子、馅饼是换着花样的做,咬一口,有皮又有馅儿,吃起来也特过瘾。

说起荠菜,有人会说春天的荠菜最嫩最鲜,其实深秋的荠菜经了霜冻,味道也是非常好的,荠菜是一个很好的食材,又被称为地菜,俗称“百岁羹”,古称“护生草”,含有较多的维生素a,能帮助眼睛缓解疲劳,清洁胃肠道,降低人体血液中的胆固醇含量。除此之外,适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量,对人的大脑兴奋有一定的抑制作用,可以使人情绪平稳。现如今,很多大棚蔬菜因为种植的原因,或多或少的有农药残留,自己去挖的野菜,吃起来特放心,也很健康,一定要多吃。

【荠菜木耳馅饼】

【食材】白菜半颗,木耳一碗,荠菜200克,猪肉150克,面粉适量,盐一茶匙,蚝油少许。

【做法步骤】1、盆里放入适量的面粉。

2、面粉里加入温水,和成比较软的面团,盖上保鲜膜醒发。

​3、将荠菜择洗干净,焯一下水,木耳用温水泡发。

4、将白菜、木耳、荠菜切碎,猪肉切丁放入盆中。

5、加入适量的食用油。

6、加入适量的盐和少许的蚝油。

7、搅拌均匀备用。

8、面团切成剂子,擀成薄皮,放入馅料。

9、将其包成包子形状,然后用手轻轻按扁。

10、饼铛预热,刷入一层薄油,放入馅饼,开始烙。

11、中间可以放饼铛里焖3分钟,煎至两面金黄即可。

小贴士:

1、做馅饼的面,最好用温水和,这样子烙出来的馅饼,放一段时间表皮也不会硬。

2、荠菜很嫩,焯水的时候要注意时间,10秒钟之内就捞出。

您喜欢这个皮薄大馅的馅饼 ?食材当季,做法简单,味道鲜香。我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食有关的故事与您分享,期待您的关注和留言。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

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